Непросохшее тесто блестело скользким блеском, один картонный рог надломился и свесился набок, куцый хвост, испачканный клеем, превратился в какую-то сосульку, а рыжая борода, наоборот, была слишком пышна и топорщилась во все стороны.
Вы здесь
- Например, в старину считалось, что для кулебяк и калачей муку необходимо просеять дважды, только тогда тесто будет мягким и пышным.
- Прежде чем замесить тесто, просейте муку: это обогатит её кислородом и разрыхлит, а тесто получится пышным.
- Для приготовления блинчиков с мясом необходимо взбить 2 яйца с солью и сахаром до получения пышной пены, соединить с молоком и мукой, добавить растительное масло, быстро замесить однородное, без комочков тесто.
- Сдобное тесто — особенно пышное, сладкое, ароматное, тающее во рту.
- При заполнении формы тестом на 1/3 высоты кулич будет более пористым, пышным, на 1/2 формы — более плотным.
- Представьте пышное поднимающееся тесто.