Предложения в которых упоминается "прогорклый"
Сидоний писал, что бургунды были 7 футов ростом и смазывали волосы прогорклым маслом.
От дикарей крепко несло потом, мочой и прогорклым жиром.
Обед подали в двух огромных жестяных котлах, откуда поднимался пар с резким запахом прогорклого сала.
Представляете, как воняет прогорклое сало?
Так, при образовании масляной кислоты мы ощущаем резкий запах и вкус прогорклого жира, что и является причиной порчи масла.
По секрету, господь обычно посылает мексиканский народный костюм — в нём жарко и всё чешется, к тому же жутко воняет прогорклым маслом.
Говорил, что ему не хватает «испанских запахов»: нежного, сладковатого аромата тмина, запахов розмарина, кипарисов и прогорклого оливкового масла.
Вот кусок прогорклого сала — ешь.
То же касается орехов, на свету они становятся прогорклыми.
В противном случае от вашего вина будет за версту разить прогорклым миндалём.
Совсем немного времени — и по пояс голые тела заблестели от выступившей влаги, а сквозь прогорклый смрад гари пробился терпкий запах пота.
Жир сельди под действием влаги, света и кислорода легко окисляется и придаёт рыбе прогорклый вкус.
Из будки с мутными, забрызганными жиром стёклами, увенчанной аляповатой табличкой «Шаурма», шёл прогорклый запах разогретого растительного масла.
Те тоскливо и жалобно шипели, исходя прогорклым дымком.
С кислым, даже каким-то прогорклым лицом живёт, это у нас, конечно, не преступление, но и не норма тоже.
Складывалось впечатление, что наставник принца угостил своего повелителя прогорклым вином, за что сейчас последует неминуемое возмездие.
Прогорклый влажный воздух неприятно щекочет обоняние.
Сейчас мука делается из зерна, очищенного от оболочек и зародышей, чтобы не прогоркла.
Согласен, порою здесь пованивает п?том и прогорклым жиром, а голографические симуляторы не очень-то выручают.
Суровые реалисты получаются из прогорклых романтиков.
Извлечённая из туши животного жировая ткань (сало-сырец) выглядит прогорклой бесформенной массой, мылкой на ощупь.
Топлёное или русское масло нередко встречается прогорклым и иногда бывает смешано с более или менее хорошим русским маслом и даже салом.
Среди прогорклого от пыли сумрака высилось нечто, похожее на человека.
В процессе хранения жиры гидролизуются и окисляются, что приводит к появлению прогорклого или салистого вкуса и резкого запаха.
Вот и сейчас зябкая прохлада, пробирающаяся под одежду вместе с запахом прогорклого масла и смазанного кровью железа, заставила поёжиться.
Во-первых, он должен быть белым (или кремовым, в случае с бараниной), во-вторых, иметь правильную консистенцию (говяжий должен крошиться, бараний, напротив, быть достаточно плотным), в-третьих, не иметь неприятного или прогорклого запаха.
Все они отбросы общества и все обречены, убеждал я сам себя, выманивая их в ледяную тьму из лачуг, слепленных из мусора и картона, чтобы потом со стоном насладиться их кровью среди зловония прогорклого пота, мочи и мокроты.
Если в продукте содержится жир, то без антиоксидантов он со временем станет прогорклым.
Сейчас жидкость внутри отнюдь не напоминала воду, она была тяжёлой и вязкой, словно прогорклое масло.
Если правила обработки, транспортировки или хранения на складе не были соблюдены, то замороженная рыба будет иметь вкус и запах прогорклого жира.
Летом это делать не рекомендуется из-за того, что рыбий жир быстро становится прогорклым.
Когда мы говорим, что масло прогоркло, мы как раз и имеем в виду, что его жирная основа окислилась от длительного контакта с воздухом.
К моему стыду, я принял этот запах за запах прогорклого сыра и плохо вымытого котелка.
Прогорклый дым стлался у самой земли.
Испорченный жир может иметь резкий кислый или гнилостный запах, прогорклый вкус и ярко выраженный жёлтый оттенок.
Я прошёлся по улице, высматривая место, где можно хорошо позавтракать, и зашёл в ресторан, неплохо выглядевший снаружи, но пропахший прогорклым жиром изнутри.
Обычно купленное по дешёвке было отвратительного качества — прогорклое масло, протухшие яйца, залежалая мука.
Оно распространяло вокруг себя удушливый зловонный дым обыденности, смертной скуки, прогорклого сала, водочного перегара, повседневного унылого предательства, тошных домашних склок, тлена, окончательного вечного небытия.
Порции довольно большие, но каша была либо вовсе не заправлена, либо заправлена прогорклым жиром, либо, в хороших случаях, подсолнечным маслом — это было пиршество.
Тут и грязи не видно, и запах прогорклого масла не доносится, и вообще совершенно очевидно — для другой публики предназначено, не для тружеников сохи и лопаты.
To remember a train in such a spot would have been rank sacrilege (вспоминать о поезде в таком месте было бы полнейшим кощунством; spot — пятно; место; rank — прогорклый, испорченный; явный, сущий).