Предложения в которых упоминается "кейтеринг"
Первое и главное, что привлекает внимание операторов ресторанного рынка в такой услуге, как кейтеринг, — это возможность её заказа на определённое и довольно большое количество гостей, а следовательно, возможность заработать много и сразу.
Выездное ресторанное обслуживание мероприятий (событийный кейтеринг, или event catering, от англ.
Отдельным сегментом кейтеринг-услуг являются бортовое питание и индустриальный кейтеринг.
Но так уж исторически сложилось, что кейтеринг часто сравнивают с ресторанами.
Конечно, одно из главных отличий — это ресурсы: кейтеринг может организовать практически любое по масштабу мероприятие.
И надо сказать, что кейтеринг в некоторых случаях может быть буквально незаменим: например, если мероприятия проводятся в таких местах, как музеи, выставочные комплексы, театры и т.
Кроме того, кейтеринг часто требуется при обслуживании деловых мероприятий, если они проводятся на территории заказчика или на каких-то нестандартных площадках.
Иногда кейтеринг привлекают для съёмок художественных фильмов.
Поэтому, чтобы кейтеринг заслуживал внимания, ему конечно, мало просто говорить обо всех аспектах своего бизнеса: о качестве кухни и уровне сервиса, инновационности и адекватных ценах.
И в этом смысле кейтеринг — неотъемлемая часть ресторанного бизнеса.
Такой кейтеринг может сэкономить на постоянных издержках в 2 раза больше, чем профильный кейтеринг.
Нельзя сказать, что кейтеринг как-то серьёзно конкурирует с ресторанами или гостиничными банкетными службами.
Например, летом больший спрос на кейтеринг, безусловно, порождает и большее предложение.
Но не стоит обольщаться на этот счёт; как мы уже сказали, ресторан и кейтеринг — далеко не одно и то же.
Его преимущества очевидны: минимум расходов на первом этапе (ведь база в виде собственного ресторана с оборудованной кухней и персоналом уже есть), и максимум клиентов, поскольку кейтеринг не привязан к конкретному гостиничному залу определённой вместимости.
Банкетная служба и кейтеринг, с одной стороны, имеют много общего, даже чисто технически, но с другой — их отличает бесконечное множество нюансов.
Ну и отдельно стоило бы сказать о том, что, глядя на, лидеров рынка, кейтеринг впадает в искушение сделать всё, как у лучших игроков отрасли.
При продаже услуги ресторан, развивающий такое направление, как кейтеринг, сталкивается с новой для себя задачей: продавать услугу корпоративному клиенту и делать это активно.
Есть такой способ подработки под названием кейтеринг — это выездные банкеты.
В кейтеринге напитков практикуется приготовление и доставка коктейлей, причём как безалкогольных, так и алкогольных, фрешей, соков, и т. д.
Данный вид кейтеринга актуален для крупных компаний, которым необходимо обеспечивать своим сотрудникам качественное питание.
Этот кейтеринг сосредоточивается на обслуживании ивента (события) любого вида.
Книга также может быть полезна любому человеку, поскольку с услугами кейтеринга знаком почти каждый из нас.
Многие наши граждане, видимо, вообще не знают, что такое кейтеринг.