Санторини открыл ещё один панкреатический проток, который впоследствии стали называть добавочным, или по фамилии учёного, впервые описавшего его, санториниевым.

Хронический панкреатит — хроническое, часто рецидивирующее заболевание, в основе которого лежат сужение или закупорка панкреатических протоков, камнеобразование в них.

Описторхоз — природно-очаговый антропозооноз, вызываемый трематодой Opisthorchis felineus (сибирской двуусткой), который характеризуется вовлечением в паразитарный процесс, наряду с органами обитания паразитов (внутрипеченочные жёлчные протоки и панкреатические протоки, жёлчный пузырь), важнейших функциональных систем организма с латентным или клинически манифестным течением в острой и хронической стадиях, с различными вариантами их проявлений.

Гастроскопия позволяет обнаружить смещение задней стенки желудка, гиперемию, отёк, эрозии слизистой оболочки, скопление слизи в полости желудка, признаки воспаления большого дуоденального сосочка, ущемлённый камень в устье панкреатического протока.

С другой стороны, папиллит может быть следствием имеющегося воспалительного процесса в жёлчном и панкреатическом протоках.

Панкреатический проток очень узкий — его диаметр составляет в головке железы 3 — 5 мм, в теле — 2 — 3, 5 мм, а в хвосте — 1 — 2, 4 мм.

По всей длине поджелудочной железы проходит выводной панкреатический проток.