Ветер свистал в волоковое окно, некрепко припёртое, иногда пробегал по струнам кантелы, и струны печально, нестройно звучали; когда утихал ветер, тогда слышался гул порогов; тряслись стены старой избушки, дверь, скрипя, поворачивалась на вереях; искры сыпались из печи, дым облаком выносило из устья; по временам сильный порывистый дождь прорывался сквозь кровлю и брызгами обдавал жителей, но они, казалось, привыкли ко всему этому и не обращали ни на что внимания.

Некрепкий чай, кофейные напитки «Здоровье», «Злаковый» и др., овощные, фруктовые и ягодные соки.

Супы на некрепких (мясном и рыбном) бульонах разрешаются 1 раз в неделю.

Напитки: отвар шиповника, чай, чай с молоком, некрепкий чай с лимоном, кофейные напитки, слабый кофе натуральный, соки овощные, фруктовые, ягодные.

Обед: вязкий овсяный суп, мясное паровое суфле с морковным пюре, некрепкий и несладкий чай.

Первый завтрак: жидкая протёртая рисовая каша (или манная, гречневая) без масла, некрепкий и несладкий чай или молочный кисель.

В первый и второй дни обострения разрешается только минеральная вода без газа, отвар шиповника, некрепкий и несладкий чай.

Напитки: разрешаются в умеренном количестве чай с лимоном, молоком, кофе с молоком некрепкий, в неограниченном количестве — отвары шиповника, пшеничных отрубей, соки фруктов, ягод, овощей, морсы, квас, компоты.