Растение напоминает по внешнему виду мускатник, цветёт расположенными в пазухах листьев красными, сменяющими постепенно цвет на жёлтый цветами, несколько напоминающими цветы гибискуса.

Освобождённые от околоплодника и присеменника семена мускатника поступают в специальные сушильни — лёгкие бамбуковые постройки с чуть прикрытой пальмовыми ветвями крышей, где под высокими бамбуковыми козлами разводится небольшой бездымный огонь, а на козлы в огромных бамбуковых решётках помещают семена мускатника.

Чтобы удержать монополию и не допустить падения цен, они голландцы вырубали целые леса мускатника, а избыток пряностей сжигали.