Вариант 1
- 
Часть речи
Часть речи слова убогих — имя существительное. - 
Морфологические признаки
- Начальная форма: убогий (именительный падеж единственного числа);
 - Постоянные признаки: нарицательное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение;
 - Непостоянные признаки: родительный падеж, множественное число.
 
 - 
Синтаксическая роль
Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту. 
Примечание. Слово убогих имеет различные морфологические признаки в зависимости от контекста словосочетания или предложения, в которое слово входит. Помимо подробного анализа выше возможны ещё 2 варианта морфологических признаков слова убогих:
- винительный падеж, множественное число, мужской род, одушевленное;
 - множественное число, мужской род, одушевленное, предложный падеж.
 
Выберите подходящий разбор для вашего случая.
Вариант 2
- 
Часть речи
Часть речи слова убогих — имя существительное. - 
Морфологические признаки
- Начальная форма: убогая (именительный падеж единственного числа);
 - Постоянные признаки: нарицательное, одушевлённое, женский род, 1-е склонение;
 - Непостоянные признаки: родительный падеж, множественное число.
 
 - 
Синтаксическая роль
Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту. 
Примечание. Слово убогих имеет различные морфологические признаки в зависимости от контекста словосочетания или предложения, в которое слово входит. Помимо подробного анализа выше возможны ещё 2 варианта морфологических признаков слова убогих:
- винительный падеж, женский род, множественное число, одушевленное;
 - женский род, множественное число, одушевленное, предложный падеж.
 
Выберите подходящий разбор для вашего случая.
Вариант 3
- 
Часть речи
Часть речи слова убогих — имя прилагательное. - 
Морфологические признаки
- Начальная форма: убогий (именительный падеж единственного числа мужского рода);
 - Постоянные признаки: качественное;
 - Непостоянные признаки: множественное число, родительный падеж, полная форма.
 
 - 
Синтаксическая роль
Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту. 
Для слова "убогих" может быть 3 варианта морфологического разбора. Выберите подходящий для вас вариант в зависимости от того, в составе какого предложения или словосочетания находится слово.