Биологическая роль соматостатина заключается в подавлении секреции соматотропного гормона, адренокортикотропного гормона, тиреотропного гормона, гастрина, глюкагона, инсулина, мотиллина, ренина,
секретина, вазоактивного желудочного пептида, желудочного сока, панкреатических ферментов и электролитов.