Вместе с тем некоторые виды сыров не рекомендуется принимать лицам, страдающим такими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, как колиты, язвенная болезнь, гастриты с
повышенной кислотностью, а кроме того, при холецистите, гепатите, подагре, ожирении, нефрите, отёках сердечного и почечного происхождения.