Взять 500 г яблок, удалить повреждённые участки и плодоножку, натереть на тёрке, выложить в стеклянную ёмкость, залить 600 мл воды, добавить 50 г мёда, 5 г дрожжей, 10 г чёрствого ржаного хлеба.
Снижение индекса свидетельствует об уменьшении способности прилипать к повреждённому месту и наблюдается при: почечной недостаточности; остром лейкозе; некоторых специфических заболеваниях.