Для обозначения происходящего в ходе социализации процесса приобщения человека к культуре, к системе составляющих её ценностей чаще всего используют термины «инкультурация», «культурация» и «окультуривание».
Интересным является тот факт, что окультуривание растений началось на четыре с лишним тысячи лет раньше, чем одомашнивание животных, несмотря на то что процесс выращивания растений был намного более сложным, чем приручение зверей.