Разбор слова "неаполитанец" по составу

Ваше сиятельство, я неаполитанец и, стало быть, прирождённый повар.

— Всё-таки неаполитанцы страшные оригиналы!

Да, у него лошадь лучше, чем у неаполитанца; гадко хмурить брови он умеет лучше, чем пфальцграф; он — всё и никто.

Везде, где появлялись итальянцы и, в особенности, неаполитанцы, вскоре за ними появлялись и пиццерии.

И изобретателями этого признанного чуда кулинарного искусства стали горячие неаполитанцы.