Девятнадцать воспитанников самого разного возраста, от десяти до семнадцати лет, одетые в казённое платье (холщовое бельё,
миткалёвое платьице либо сюртучок с панталонами, нитяные чулки и грубые башмаки) с нашитыми на него номерками, поднявшись ни свет ни заря и наскоро перекусив кружкой сбитня с куском хлеба, весь день обучались этому самому служению на уроках русского и французского языков, танцев, музыки или актёрского искусства.