Разбор слова "курабье" по составу

Очень любим мы и курабье. Тоже наша национальная восточная сладость.

— Чем это тебе наш кофе не угодил или «курабье татарское»?

Рядом на тарелочке дожидались своей очереди колечки курабье и зефирины с шоколадом.

Выложить курабье на сухой противень, поставить в предварительно нагретую духовку и выпекать на слабом огне до золотистого цвета.