Самые дорогие и современные модели известных западных фирм снабжены различными насадками для смешивания, взбалтывания, измельчения и резки, существенно облегчающими выполнение сложных операций, которые приходится проделывать при приготовлении разных блюд и десертов.
При этом банку с распылителем и побелкой постоянно раскачивают из стороны в сторону или периодически встряхивают, потому что мел очень быстро оседает на дно и без взбалтывания не получится нанести слой побелки равномерно.