Из пшеничных отрубей выпекают бессолевой хлеб, до 50 г отрубей, поджаренных с луком, добавляют в каши, готовят борщ со слизистым отваром из 100 г отрубей, соль исключают, жидкость ограничивают до 600 — 700 г в сутки.
Бессолевая диета, содержащая не более 0, 5 — 1 г поваренной соли применяется лишь ограниченное время, так как она не может обеспечить постоянных потребностей организма.