Решение данной задачи было как сложным в техническом отношении, так и ответственным с политической точки зрения, ведь рекорды в авиации были не только военным экспериментом, но и своеобразной формой, выражаясь языком морской дипломатии, «демонстрации флага» и показателем индустриально-технического могущества страны победившего пролетариата.

Язык морских грабителей — и тот проще.

— Но когда случается, выражаясь морским языком, аврал... Между прочим, я точно так же, как и вы, совершенно не посвящён в детальное описание тех времён, куда нам с вами сейчас предстоит прыгнуть, я занят главным образом совершенно другой эпохою.

Филе морского языка промыть, нарезать ломтиками и слегка обжарить в разогретом растительном масле, затем добавить измельчённый репчатый лук, посолить и довести до готовности.

Ингредиенты: 500 г филе морского языка, 2 яйца, 120 г зелёного лука, 40 г муки, 30 мл растительного масла, 50 г тёртого хрена, 30 г столовой горчицы, 100 г сметаны, перец красный молотый, соль.

Пангасиус относится к сомообразным, это пресноводная рыба, а морской язык — родственник «односторонней» камбалы, как ему и положено, живёт в море, у него более интересный вкус и более ценные пищевые качества.

В вашем распоряжении как жирная рыба — сардины и скумбрия, тунец и лосось, так и нежирная — морской язык, сайда, треска, дорада, барабулька, мерлан, скат, форель, морской карась, налим и т.

Подавали: «фаршированный морской язык в розовом вине со свежими креветками, виноградом и рисом в укропе», затем «оленину в соусе кальвадос с глазированным ренетом, брюссельской капустой, свежей брусникой маленькими имбирными блинчиками».