Когда окуни заколеруются, переложить их в металлическое блюдо и залить сметанным соусом, приготовив его на той же сковороде, на которой жарились окуни, таким образом: сделать холодную пассеровку из французской муки, положить её на сковороду, где жарились окуни, прибавить сметану и бульон (рыбный или мясной, какой имеется на кухне) и дать несколько раз вскипеть, чтобы соус загустел.

Это то, что лежит в большом металлическом блюде посреди обеденного стола, а рядом в маленьких пиалочках может быть всё, что всегда угодно: панир — местный сыр, похожий на тофу, свежие овощи, соусы чатни, лепёшки чапати, но и всё равно карри.

Могучие руки викинга двигались по столу, бесцельно трогали кубки, металлические блюда, в рассеянности сворачивали железный поднос в трубку, распрямляли и выравнивали неровности с такой лёгкостью, словно мяли сырую глину.

Одни из воинов соединяли свои копья в связки, другие шли к водоёмам; щиты, сложенные на земле, бросали отблески на сваи, а перед палатками железные шлемы сверкали, точно металлические блюда.

Залив окуни соусом, поставить в горячий духовой шкаф минут на 10 и потом подавать в том же металлическом блюде на стол.

На металлическом блюде лежали два ломтя чёрного хлеба с вареньем и стояли две кружки молока.

Больше всего он напомнил художнице овальное металлическое блюдо для селёдки, накрытое сверху гладкой выпуклой крышкой.

Вот кожаный кошель с монетами, вот металлическое блюдо, на котором лежит несколько золотых колец и брошей и, конечно, цель моей сегодняшней вылазки.