Чтобы приготовить стакан посолочной смеси, смешайте 175 г соли, 2 г аскорбиновой кислоты в порошке и 65 г мелкокристаллического сахара.

Мелкокристаллические более однородны и стойки к внешним воздействиям.

Ни в одной из известных углеродсодержащих пород углерод не образует своеобразное шунгитовое вещество в виде комочков — «глобул» размером 200 — 500 ангстрем, распределённое равномерно в алюмосиликатной мелкокристаллической решётке и не связанной с этой решёткой (см.

Помада должна иметь мелкокристаллическую глянцевитую поверхность (матовость является дефектом), а заглазированные изделия должны быть гладкими, сухими, нелипкими.

Для её получения используют сахар и антикристаллизатор (патоку или инвертный сироп), который препятствует росту кристаллов и способствует образованию мелкокристаллической помады.

Затем высушенные фрукты или ягоды обваливают в мелкокристаллическом сахаре, несколько раз хорошо встряхивают, чтобы он равномерно распределился по их поверхности и ещё раз просушивают в горячей духовке до образования корочки.

В мелкокристаллических агрегатах глаз воспринимает общую картину, а не отдельные индивиды, поэтому блеск минерала может быть иным, чем в крупных кристаллах.

Выварочная соль имеет мелкокристаллическую структуру.