Подстилка ельника отличается сильно кислой реакцией, а потому составляющие подстилки разлагаются почти исключительно грибами, видовое многообразие которых в еловом лесу чрезвычайно велико.

Сеянцы отличаются высокой засухоустойчивостью и зимостойкостью, нетребовательны к почвенным условиям, но не терпят глинистые, плотные, переувлажненные, с кислой реакцией земли; корневая система развитая, проникает глубоко.

Торф — это очень хороший субстрат, потому что имеет кислую реакцию среды (рН 4, 5 — 6) и способен предохранять семена от заражения различными грибными заболеваниями.

Ещё проще приготовить грунт из брикета кокосового субстрата, разбавленного песком (3: 1) без добавления золы, поскольку у торфа кислая реакция, а у кокосовой стружки нейтральная.

Представленный подтип почв характеризуется кислой реакцией и присутствием в механическом составе верхних слоёв сравнительно большого количества гумусовых веществ.

Картофель вполне мирится со слабокислой и даже кислой реакцией почвы (pH 4, 5 — 5, 5).

Если в рационе преобладают продукты с кислой реакцией (мясо, крупы, хлеб), кальций выделяется с мочой.

Под влиянием света, тепла, воздуха свиной жир прогоркает, приобретая резкий, неприятный запах, кислую реакцию и раздражающее действие.