Значение слова "сбивающийся"

Они иногда сбивались с пути или же просто мечтали переночевать после долгой дороги в единственном доме в окраине.

Когда играешь произведение, путаешь ноты, ошибаешься и мелодия выходит не ровной, солист тоже сбивается и песня не получается такой какой задумывалась, какой должна быть.

Из воздуха в молоко попадали всяческие бактерии, а от движения животных молоко в бурдюках на их спинах постоянно сбивалось и, сквашиваясь на жаре, превращалось в особый продукт, который и был предшественником йогурта.

Такие яйца неохотно покупаются домовитыми и сведущими хозяйками, потому что белок их чрезвычайно жидок, водообразен, трудно сбивается в пену и отличается посторонними неприятным вкусом.

Вполне возможно... Но не будем сбиваться с главной темы этой главы, с вычисления точной даты событий.