СА́ГОВЫЙ, -ая, -ое. Прил. к саго. Саговая крупа. Саговый завод. Приготовленный из саго, с саго. Саговая начинка.
◊
Саговые пальмы — виды пальм, из сердцевины стволов которых добывают крахмал, идущий на приготовление крупы.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
СА'ГОВЫЙ, ая, ое. 1. Прил. к саго. Саговая крупа. Приготовленный из саго. С. пуддинг. Саговая начинка пирога. 2. в знач. сущ. са́говые, ых, ед. ое, ого, ср. Название группы растений из класса голосеменных (бот.). 3. Составная часть названий нек-рых видов пальм, дающих из сердцевины крахмал, из к-рого готовят питательную крупу (бот.). Саговые пальмы.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);