ПРОСТЫ́ТЬ и ПРОСТЫ́НУТЬ, -сты́ну, -сты́нешь; прош. просты́л, -ла, -ло; сов. (несов. простывать). Разг.
1. Перестать быть горячим, остыть, охладиться. После работ все проголодались и не хотели ждать, пока [галушки] простынут. Гоголь, Майская ночь. [Бабка] взобралась на простывшую печь, сладко охая, расправила там кости. Тендряков, Чудотворная. перен. Остыть, охладеть, успокоиться. [Молчалин:] Готовлюсь нежным быть, а свижусь — и простыну. Грибоедов, Горе от ума. Пойдешь это в кабак, хватишь косушку императорского — разом и простынет в тебе зло, благо сердце у нас отходчиво. Салтыков-Щедрин, Невинные рассказы.
2. Простудиться. [Тихона Ильича] знобило, — верно, простыл, стоя вечером на шоссе. Бунин, Деревня.
◊
(И) след простыл см. след1.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ПРОСТЫ'ТЬ, и (простореч.) просты́нуть, ы́ну, ы́нешь, сов. (к простывать) (разг.). 1. Остыть, охладиться. Чай давно простыл. 2. О человеке: озябнуть или простудиться (простореч.). Сторож простыл на морозе. перен. О человеке: успокоиться или охладеть. Пущусь подалее простыть, охолодеть. Грибоедов. ◊
След простыл кого-чего (разг.) — о бесследном исчезновении кого-чего-н. А милый друг, глядь — и пропал, и след простыл; а вы осталися ни с чем. Пушкин. — Один пустой карман! Бумажника и след простыл. Достоевский.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
простыть
1. остыть, охладиться
2. прост. о человеке: озябнуть или простудиться
3. устар. перен. о человеке: успокоиться или охладеть
Источник: Wiktionary.org