ПРОПЕ'РЧЕННЫЙ, ая, ое; -чен, а, о (разг.). Прич. страд. прош. вр. от проперчить.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
По моей просьбе принесли жареного проперченного мяса, обильно политого острым соусом, лепёшек, печёной рыбы с гарниром из водорослей и тыквенный сосуд, полный кичику — тонизирующего напитка из настоев целебных трав, в котором растворили мёд диких пчёл.