ПРОБИ́РНЫЙ, -ая, -ое. Относящийся к пробированию. Пробирное дело. Пробирный анализ. Пробирное клеймо.
◊
Пробирный камень ( спец.) — брусок черного кремнистого сланца, употребляемый для определения пробы драгоценных металлов.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ПРОБИ'РНЫЙ, ая, ое (спец.). Прил., по знач. связанное с пробированием металлов. Пробирное дело. П. мастер. П. надзор. П. камень (камень, употр. при количественном определении благородных металлов в сплаве). Пробирная палатка (см. палатка). Пробирное клеймо.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);