ПОЧА́ТОК1, -тка, м.
1. Устар. Начало.
2. Обл. То, от чего отнята, отделена какая-л. часть. Початок хлеба. Початок пирога.
3. Спец. Пряжа, намотанная на веретено или снятая с веретена.
ПОЧА́ТОК2, -тка, м. Колосовидное соцветие с толстой осью, на которой расположены цветки или плоды. У корейца были с собой початок вареной кукурузы и немного бобового творога. Диковский, Патриоты.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ПОЧА'ТОК, тка, м. 1. Начало (устар. и обл.). 2. Что-н. начатое, початое (обл.). П. пирога (пирог, к-рый начали есть). 3. Пряжа, намотанная на веретено или снятая с веретена (спец.). 4. Соцветие с утолщенной осью, на к-рой сидят цветки (с.-х.). П. кукурузы.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
початок
1. ботан. соцветие с утолщённой осью, на которой сидят цветки
2. спец. пряжа, намотанная на веретено или снятая с веретена
3. устар. рег. начало, почин
4. рег. что-либо начатое, початое, не цельное; то, от чего отнята, отделена какая-либо часть
Источник: Wiktionary.org