Температура ниже нуля вызывает подмораживание.
Вы здесь
Значение слова "подмораживание"
- Недопустимыми являются подмораживание, запаривание, увядание с признаками морщинистости, прорастание, точечный некроз, удушье, тумачность, пухлость, налив, мокрый ожог, растрескивание.
- Замерзание или подмораживание плодов и овощей вызывается при нарушении температурных режимов хранения, транспортирования и реализации.
- Способствуют поражению различные повреждения, подмораживание и повышенная влажность воздуха в местах хранения.