Вы здесь

Значение слова "подберёзовик"

ПОДБЕРЁЗОВИК, -а, м. Гриб с бурой шляпкой, растущий в березовых лесах; березовик.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;

Подберёзовик — общее название для группы видов грибов рода Лекцинум (Обабок) (лат. Leccinum). Отличаются неяркой, коричневых оттенков окраской шляпки, мякоть на срезе не всегда окрашивается. От подосиновиков также отличаются обычно более тонкой ножкой и менее плотной мякотью шляпки.

Все подберёзовики относятся к съедобным грибам и незначительно различаются по пищевым качествам. Грибники не всегда различают их виды, однако для грибной охоты полезно знать экологические особенности разных видов.

Название связано с тем, что они часто растут вблизи берёз,

Источник: Wipedia.org

подберёзовик

1. общее название для группы видов грибов рода Лекцинум (Обабок) ()

2. съедобный гриб рода Лекцинум (Обабок) ()

Источник: Wiktionary.org

  • Это иногда отражается в названии — подосиновик, подберёзовик, моховик, — хотя свойственно большинству видов грибов.
  • Грибы, которые легко отделяются от почвы, — белые, подосиновики, подберёзовики — лучше выкручивать.
  • Другие грибы плодоносят на протяжении почти всего грибного сезона — подберёзовики, например, или луговые опята можно встретить с конца весны до поздней осени.
  • Во влажных, заболоченных сосново-березовых лесах, на черничниках, на сфагновых болотах растут моховики, козляк, болотные подберёзовики, маслята и сыроежки, поплавки и мокрухи.
  • Мелколиственные леса изобилуют подберёзовиками, подосиновиками, сыроежками и различными млечниками, среди которых груздь настоящий, жёлтый, чёрный, синеющий, валуй, скрипица и многие другие грибы.