ПЕРЕСОРТИРОВА́ТЬ, -ру́ю, -ру́ешь; прич. страд. прош. пересортиро́ванный, -ван, -а, -о; сов., перех. (несов. пересортировывать).
1. Рассортировать заново, иначе. Пересортировать товар. Пересортировать помидоры.
2. Рассортировать всё, многое. Пересортировать все апельсины.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ПЕРЕСОРТИРОВА'ТЬ, ру́ю, ру́ешь, сов. (к пересортировывать), что (торг.). 1. Рассортировать всё, много чего-н. П. все яблоки. 2. Рассортировать заново, по-иному. П. яблоки.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
пересортировать
1. рассортировать по-новому, заново
2. рассортировать всё или многое
Источник: Wiktionary.org