ПЕРЕПРЕ́ТЬ, -пре́ет; сов. (несов. перепревать).
1. Сопреть целиком, полностью, испортиться от прения. Солома перепрела. □ Пахнет влажной, сырой землей, болотом, стоячей водой, травой, перепревшей под снегом. Горбатов, Большая вода.
2. Упреть слишком сильно, больше, чем нужно. Его сердило, если кушанье пригорит или перепреет. Панова, Спутники.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ПЕРЕПРЕ'ТЬ, е́ю, е́ешь, сов. (к перепревать). 1. Испортиться от прения, сгнить от пребывания в теплоте и влажном состоянии. Навоз перепрел. Кожа перепрела. Пшеница перепрела. 2. Испортиться от излишне долгой варки, совсем сопреть (разг.). Мясо перепрело.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);