ПЕРЕОХЛАЖДЁННЫЙ, ая, ое; -дён, дена́, дено́ (спец.). Прич. страд. прош. вр. от переохладить.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
В холодную погоду нежелательно долго возиться с насаживанием живца (будь то окунёк, ёршик, плотвичка или карасик): переохлаждённая рыбка может подо льдом быстро уснуть, и вы напрасно будете ждать поклёвки.