ПЕРЕЖО́Г, -а, м.
1. Действие по глаг. пережечь—пережигать (в 1, 2 и 5 знач.). Пережог электроламп. Пережог кирпича.
2. Разг. Перерасход (топлива, электрической энергии). Пережог горючего.
3. Тех. Окисление и частичное оплавление металла, возникающее при чрезмерном нагреве его в окислительной среде. Пережог стали.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ПЕРЕЖО'Г, а, м. 1. То же, что выжига во 2 знач. (с.-х.). 2. только ед. То же, что выжига в 1 знач. (спец.). 3. То же, что пережиг (простореч.).
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
пережог
1. действие или состояние по значению гл. пережигать, пережечь
2. разг. перерасход (топлива, электрической энергии)
3. техн. окисление и частичное оплавление металла, возникающее при чрезмерном нагреве его в окислительной среде
4. техн. пережжённый металл
Источник: Wiktionary.org