НЕДОВЕ́С, -а, м.
1. Действие по знач. глаг. недовесить—недовешивать. Недовес товаров при продаже.
2. Недостающее до полного веса количество чего-л. Возмещение недовеса. Недовес составляет пять килограммов.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
НЕДОВЕ'С, а, мн. нет, м. (спец.). То же, что недовешивание. Продавца обвинили в недовесе. Недостаток в весе; количество, недостающее до полного веса. Мешок с недовесом. В мешке два кило недовесу.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
недовес
1. действие по значению гл. недовесить
2. недостаток веса в чём-либо взвешенном
3. количество, недостающее до полного веса
Источник: Wiktionary.org