Значение слова "накромсавший"

— Накромсать салат дома — это одно, а готовить для банкета — совсем иное!

Он выпил и, накромсав перочинным ножом колбасу и хлеб, принялся с аппетитом закусывать.

Если рыба испортилась окончательно, её можно обрезать и накромсать в салат.

Перетаскивай всё это на стол, а я сейчас колбаски накромсаю.