Простые углеводы называются моносахаридами (это фруктоза и глюкоза).
Вы здесь
Значение слова "моносахарид"
- Сложные углеводы построены из нескольких молекул моносахаридов и называются полисахаридами.
- Из моносахаридов важны глюкоза, галактоза (в молочных продуктах), фруктоза (во фруктах).
- Углеводы делятся на моносахариды, дисахариды и полисахариды.
- Гликозиды — это соединения, образующиеся путём конденсации моносахарида (или моносахаридного остатка в составе более сложного сахара) с гидроксильной группой другого соединения, которым может быть другой моносахарид или вещество неуглеводной природы (тогда его называют агликоном).