Вы здесь

Значение слова "красное мясо"

Красное мясо — мясо млекопитающих и птиц, имеющее красные оттенки из-за наличия белка миоглобина.

Источник: Wipedia.org

красное мясо

1. гастрон. мясо, в сыром виде имеющее красный цвет

Источник: Wiktionary.org