Кашру́т (ивр. כַּשְׁרוּת, в ашкеназском произношении «ка́шрус») — термин в иудаизме, означающий дозволенность или пригодность чего-либо с точки зрения Галахи.
В русском языке прилагательное «коше́рный» образовано от ко́шер — ашкеназского варианта произношения ивр. כָּשֵׁר, каше́р; антоним — «трефно́й», от идиш טרײף трейф — букв. некошерный, в свою очередь восходит к ивр. טְרֵפָה, трефа́ — букв. «растерзанное» (Быт. 37:33, Лев. 17:15-16).
В русском языке прилагательное «коше́рный» образовано от ко́шер — ашкеназского варианта произношения ивр. כָּשֵׁר, каше́р; антоним — «трефно́й», от идиш טרײף трейф — букв. некошерный, в свою очередь восходит к ивр. טְרֵפָה, трефа́ — букв. «растерзанное» (Быт. 37:33, Лев. 17:15-16).
Источник: Wipedia.org
кашрут
1. религ. совокупность еврейских религиозных установлений, регламентирующих правила приема пищи для исповедующих иудаизм
Источник: Wiktionary.org