Калья
1. река в России
калья
1. кулин. блюдо русской кухни, представляющее собой рыбный или мясной суп, сваренный на огуречном рассоле
Источник: Wiktionary.org
Сегодня я собиралась приготовить себе на ужин калью, и больше чем уверена, что многие впервые слышат это слово. И напрасно.