КАБА́ТЧИК, -а, м. Содержатель кабака. Кабатчик налил стакан водки и медленно --- пошел к двери. М. Горький, Злодеи.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
КАБА'ТЧИК, а, м. Содержатель кабака.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);