Соль, селитру и сахар истолочь, натереть мясо и уложить в ёмкость.
Вы здесь
Значение слова "истолокший"
- Когда мясо хорошо подсохнет, истолочь его в ступке и просеять через сито.
- Остальные специи смешать, истолочь в порошок, добавить соль и селитру, натереть гусиное мясо половиной смеси.
- Очищенный миндаль истолочь с пятью яйцами.
- Чеснок истолочь, корень хрена и болгарский перец, очищенный от семян, натереть на мелкой тёрке.