глутамат
1. биохим. анионная форма глутаминовой кислоты — главный возбуждающий медиатор центральной нервной системы
2. разг. то же, что глутамат натрия
Источник: Wiktionary.org
1. биохим. анионная форма глутаминовой кислоты — главный возбуждающий медиатор центральной нервной системы
2. разг. то же, что глутамат натрия
Источник: Wiktionary.org