Вы здесь

многослов.рф » г » гидролиз » Значение слова "гидролиз"

Значение слова "гидролиз"

ГИДРО́ЛИЗ, -а, м. Хим. Разложение сложного вещества под воздействием воды.

[От греч. ‛ύδωρ — вода и λύσις — разложение, распад]

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;

Гидро́лиз (от др.-греч. ὕδωρ — вода + λύσις — разложение) — сольволиз водой. Это химическая реакция взаимодействия вещества с водой, при которой происходит разложение этого вещества и воды с образованием новых соединений. Гидролиз соединений различных классов (соли, углеводы, белки, сложные эфиры, жиры и др.) существенно различается.

Источник: Wipedia.org

ГИДРО'ЛИЗ, а, м. [от греч. hydōr — вода и lysis — развязывание] (хим.). Химическое разложение нек-рых веществ действием воды.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);

гидролиз

1. хим. один из видов химических реакций сольволиза — реакция обменного разложения между водой и различными химимическими соединениями, способными под действием воды расщепляться на более низкомолекулярные соединения с присоединением элементов воды (Н и ОН) по месту разрыва связей

Источник: Wiktionary.org