Физиологическое ощущение свойств пищи
Ощущение, возникающее при воздействии химических веществ на рецепторы языка и ротовой полости. Позволяет различать сладкое, кислое, соленое, горькое и умами.
Близкие слова
- привкусобычно указывает на второстепенный или посторонний оттенок вкуса, а не на основное восприятие блюда.
У этого блюда приятный вкус с лёгкой кислинкой.
После болезни еда казалась ему безвкусной.
Эстетическое чувство и чувство меры
Способность воспринимать, ценить и создавать прекрасное; умение соблюдать гармонию и уместность в поведении, одежде, интерьере или искусстве.
Близкие слова
- чувство меры
- стильхарактеризует совокупность приёмов и особенностей, тогда как вкус — способность их оценивать и выбирать.
У неё безупречный вкус: она никогда не надевает кричащих вещей.
Дизайнеру этого офиса явно не хватает вкуса.
Интеллектуальное или личностное предпочтение
Совокупность индивидуальных предпочтений человека в выборе книг, музыки, друзей или жизненных ситуаций. Часто используется в контексте различий во мнениях.
Близкие слова
- предпочтения
- склонности
На вкус и цвет товарищей нет.
Его литературные вкусы сильно изменились после университета.
Различие между «вкусом» и «привкусом»
Хотя слова близки, они не всегда взаимозаменяемы. «Вкус» — это общее восприятие блюда или предмета целиком, его основное качество. «Привкус» же указывает на второстепенный оттенок, часто неприятный или посторонний, который ощущается после основного вкуса или смешивается с ним. Например, можно сказать: «У вина сложный вкус», но если есть дефект, скажут: «В нём чувствуется металлический привкус». В переносном смысле «привкус» также означает лёгкое ощущение чего-либо (например, «привкус горечи от разговора»), тогда как «вкус» здесь обычно не употребляется.
Устойчивые выражения
Фраза «на любителя» или поговорка «О вкусах не спорят» подчеркивают субъективность эстетических и личных предпочтений. Выражение «иметь плохой вкус» — это прямая критика способности человека выбирать, в то время как «отсутствует чувство вкуса» звучит более мягко, указывая на отсутствие навыка или образования в этой сфере. Глагольные сочетания вроде «пробовать на вкус» относятся исключительно к физиологическому значению, тогда как «развивать вкус» — к эстетическому.