ВЗБИ́ТЫЙ, -ая, -ое.
1. Прич. страд. прош. от взбить.
2. в знач. прил. Ставший пышным, густым, пенистым в результате взбивания. Взбитые сливки. Взбитые волосы. □ Вермель перенес тарелку со взбитыми белками на окно. Паустовский, Дым отечества.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ВЗБИ'ТЫЙ, ая, ое; -бит, а, о. Прич. страд. прош. вр. от взбить. только полн. формы. В виде густой пены вследствие взбивки. Взбитые сливки.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
взбитый
1. страд. прич. прош. вр. от взбить
2. адъектив. ставший пышным, густым, пенистым в результате взбивания
Источник: Wiktionary.org