верхненемецкий
1. относящийся к верхненемецкому языку или к верхненемецким диалектам
Источник: Wiktionary.org
Иначе очень сложно объяснить подобные соответствия связанные, к примеру, со словом гусь — японское gan, верхненемецкое gans, древнеисландское gas, русское гусь.