БУРЬЯ́Н, -а, м., собир. Общее название крупностебельных сорных трав; вообще всякая сорная трава. [Луноцвет] рос так же быстро и буйно, как у нас растет только бурьян — крапива, чистотел или лебеда. Паустовский, Пришелец с юга.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
БУРЬЯ'Н, а, мн. нет, м. Высокая сорная трава.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);