Брюссе́льская капу́ста (лат. Brassica oleracea var. gemmifera) — овощная культура. Традиционно рассматривается как разновидность вида Капуста огородная (Brassica oleracea) рода Капуста (Brassica) семейства Капустные (Brassicaceae); некоторые современные источники не рассматривают брюссельскую капусту как самостоятельный таксон, а считают её группой сортов вида Brassica oleracea L., при таком подходе правильным названием этой группы считается Brassica oleracea Gemmifera Group.
Источник: Wipedia.org
Брюссельская капуста — сорт капусты с высокой кочерыжкой и мелкими листьями.
См. также брюссельский.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);