БРИО́ШЬ, -и, ж. Сдобная булочка особой формы, выпеченная из белой муки.
[Франц. brioche]
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
Брио́шь (фр. une brioche) — булочное изделие; сладкая булка из сдобного теста на пивных дрожжах с добавлением масла.
Источник: Wipedia.org
БРИО'ШЬ, и, ж. [фр. brioche]. Сдобная булочка из белой муки в форме пышки с шишечкой наверху.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);