Белое мясо — куриное мясо или телятина.
См. также белый.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
Белое мясо — диетическая пища: телячье и куриное мясо, рекомендуемое врачами при известных болезнях.
См. также белый.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);