АНЧО́УС, -а, м. Мелкая морская рыба, употребляемая в пищу в консервированном виде; хамса.
[Исп. anchoa]
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
АНЧО'УС, а, м. [от исп. anchova]. Мелкая рыба из породы сельдей, ловится в Средиземном и Черном морях и известна преимущ. в виде консервов.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
анчоус
1. мелкая морская рыба отряда сельдеобразных
2. мясо такой рыбы, употребляемое в пищу
3. кушанье, приготовленное из мяса такой рыбы
Источник: Wiktionary.org